Witbier zoals witbier hoort te zijn. Frisheid van citrus en de kruidigheid van korianderzaad. Echt Belgisch dus. Licht troebel van de tarwe en een zacht mondgevoel door wat havermout.
Lekker te combineren met
Probeer eens om dit bier te combineren met lichte vis zoals witvis, sushi of een frisse salade. De subtiele smaken van het bier kunnen de smaken van de vis aanvullen en zorgen voor een verfrissende combinatie. Een andere mogelijkheid is om het bier te serveren bij een frisse salade, waarbij de hoppige tonen en de verfrissende afdronk van het bier een aanvulling kunnen zijn op de knapperige groenten en lichte dressing.
Over Magistraat
Bier maken lijkt misschien wel het meeste op koken. Kennis van ingrediënten en van het proces zijn beide belangrijk. Wanneer je dan alles, volgens een recept, samenvoegt en de juiste stappen volgt, heb je bier. Of eten.
Of het lekker is, vind je pas daarna uit. En dat is waar Magistraat al helemaal voorin het proces zich mee bezighoudt. De keuze voor mouten, hop en gist maken voor een groot deel uit wat het resulterende bier gaat worden. Combinaties zoeken en veel proeven en aanpassen, zorgen ervoor dat ze de lekkerste bieren maken en blijven ontwikkelen.
Ingrediënten
Water, tarwemout, gerstemout, hop, sinaasappelschil, vlierbloesem, koriander, gist
Artikelnummer: 8720165175956
