Varkens oerham rauw

Ca. 225 gram

  • Herkomst Nederland
  • Ras Keten duurzaam varkensvlees
  • Voer Granen, mais
  • Formaat Ca. 225 gram

3,00

Online op voorraad
Voor 23:59 besteld = morgenavond in huis!
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers
Kies de juiste accessoires

Dit product wordt ingevroren geleverd

Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

 

Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

Het oerhammetje ook wel pig wing is de kuit van het varken. De vorm van dit stuk vlees rauw ziet eruit als een grote kippenvleugel vandaar de naam pig wing.

Wanneer het vlees langzaam gegaard is krimpt het vlees terug op het bot en heb je een stoer hammetje op een bot. Het vlees wanneer deze langzaam bereid is wordt het heel mals en heeft het een volle smaak. Vooral in Duitsland is het oerhammetje populair, daar staat hij ook beter bekend als schweinhaxe.

Dit oerhammetje is ca. 225 gram.

Hoeveel heb je nodig

Normale eter: 200-250 gram
Grote eter: 250-350 gram
Meat lover: 350 gram +

Ingrediënten

100% varkensvlees

Voedingswaarde

  • Energie: 661.0 Kj / 158 Kcal
  • Vet: 8.2 Gr.
  • Verzadigd vet: 3.2 Gr.
  • Koolhydraten: 0.0 Gr.
  • Suikers: 0.0 Gr.
  • Eiwitten: 21.1 Gr.
  • Zout: 0.1 Gr.
  • Artikelnummer: 8718272014091
    Tips van chef Bas

    Het oerhammetje is ontzettend lekker wanneer deze 3-2-1 is bereid, spray tijdens het roken goed in met appelsap zodat het vele bindweefsel afgebroken kan worden.

    • Well-done 92ºC

    Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Varkens oerham rauw

  • Uitverkocht

    Varkens oerham rauw

    Ca. 225 gram

  • +
  • Uitverkochti

    Angus & Oink – Honey Chili

    Sweet & spicy

  • Uitverkochti

    Butcher Paper Pink Smokin’ Flavours

    Rechtstreeks uit de USA!

  • Uitverkochti

    Smokin’ Flavours rookchunks kers 1,5kg

  • Totaal:

    3,00

    Kies de juiste accessoires

    ReceptenVoor je Varkens oerham rauw

    Gemarineerd hammetje met miso bowl

    • Niveau gemiddeld
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 2 personen

    Op hooi gerookte beenham met kriekenjus

    • Niveau gevorderden
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen
    Erwtensoep-recept-thomas-1

    Gevulde erwtensoep van BBQ

    • Niveau Makkelijk
    • Gang Voorgerecht / hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 10 Personen

    Lekker om bij te drinken

    Smaakt goed bij deze oerham

    1924 Bourbon barrel double black cabernet sauvignon – Een volle en stevige rode wijn uit Amerika die perfect bij gerookt vlees past. Met smaken van rijp zwart fruit en een geur van cacao, specerijen, salmiak en vanille. Een perfecte wijn voor bij een BBQ Low & Slow sessie.

    De Dikke Prins de Magistraat – Een IPA (Indian Pale Ale) past ontzettend goed bij zoete gerechten, IPA heeft bittere tonen van het hop en door het gebruik van een zoete rub of marinade complimenteert een IPA ontzettend goed jouw oerham.

    Bekijk ons complete aanbod wijnen en bieren!

  • Uitverkochti1924-Bourbon-barrel-double-black-cabernet-sauvignon

    1924 Bourbon barrel double black

    Cabernet Sauvignon

  • UitverkochtiDe-dikke-prins-magistraat-bierfles

    De Dikke Prins – De Magistraat

    IPA - fles 33cl - 4.5%