Varkens procureur

Ca. 1.25 kg.

  • Herkomst Nederlands
  • Ras KETEN DUURZAAM VARKENSVLEES
  • Voer Graan, mais
  • Formaat Ca. 1.25 kg

16,00

Online op voorraad
Voor 23:59 besteld = morgenavond in huis!
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers

Dit product wordt ingevroren geleverd

Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

 

Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

De procureur is de spier die vanaf filet doorloopt naar de nek. Hij begint in de nek eindigt waar de ribkarbonades beginnen. Het vlees wordt veelal gebruikt voor pulled pork door zijn goede vet vlees verhouding en het vlees is heel goed geschikt om te pullen.

Probeer er ook eens smoked steaks van te maken, snij er duimdikke steaks van en gaar ze langzaam bij 140 graden tot 70 graden kern en grill ze vervolgens kort af op gietijzer. Of maak er een mooie rollade van voor op je spit!

Deze procureur weegt ca. 1.25 kg.

Hoeveel heb je nodig

Normale eter: 200-250 gram
Grote eter: 250-350 gram
Meat lover: 350 gram +

Ingrediënten

100% varkensvlees

Voedingswaarde

  • Energie: 661.0 Kj / 158.0 Kcal
  • Vet: 8.2 Gr.
  • Verzadigd vet: 3.2 Gr.
  • Koolhydraten: 0.0 Gr.
  • Suikers: 0.0 Gr.
  • Eiwitten: 21.1 Gr.
  • Zout: 0.1 Gr.
  • Artikelnummer: 8718272007420

    Meer weten over de procureur

    Als je op zoek bent naar een smakelijk en veelzijdig stuk varkensvlees om op de BBQ te bereiden, dan is procureur zeker een aanrader!

    Meer over procureur 

    Tips van chef Bas

    Pulled pork langzaam bereid blijft toch altijd heel lekker, bewaar de restjes vooral voor een keer door andere gerechten heen zoals door een rijstgerecht of om er bijvoorbeeld pulled pork bitterballen van te maken.

    • Well-done 70ºC
    • Pulled pork 93ºC

    Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Varkens procureur

  • UitverkochtVarkens-procureur-vlees

    Varkens procureur

    Ca. 1.25 kg.

  • +
  • Uitverkochti

    Noskos – The Pulled Pork

    De rub van Noskos

  • Uitverkochti

    Butcher Paper Pink Smokin’ Flavours

    Rechtstreeks uit de USA!

  • Uitverkochti

    Meat claws Smokin’ Flavours

    Shred it like a bear

  • Totaal:

    16,00

    Kies de juiste accessoires

    ReceptenVoor je Varkens procureur

    Pulled pork burger

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 peronen
    pulled-pork-burger-saus-guru-pitmaster-kamado-recept-70

    Pulled pork Kimchi Burger

    • Niveau gemiddeld
    • Gang Lunch / snack
    • Hoeveelheid 4 personen

    Pulled Pork van de BBQ

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen

    Brioche broodje pulled pork met rode kool appel salade

    • Niveau makkelijk
    • Gang lunch
    • Hoeveelheid 10 personen

    Asperges, het witte goud van de BBQ

    • Niveau gemiddeld
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 2 personen

    Pulled pork

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 8 personen

    De ultieme pulled pork

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen

    Gegrilde procureur

    • Niveau
    • Gang
    • Hoeveelheid

    Pulled pork met koolsalade, ingelegde groenten en gepofte aardappel

    • Niveau gemiddeld
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 6 personen

    Pulled pork hamburger

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen

    Lekker om bij te drinken

    Smaakt goed bij deze procureur

    1924 Bourbon barrel double black cabernet sauvignon –  Een volle en stevige rode wijn uit Amerika die perfect bij gerookt vlees past. Met smaken van rijp zwart fruit en een geur van cacao, specerijen, salmiak en vanille.

    De Dikke Prins de Magistraat – Een IPA (Indian Pale Ale) past ontzettend goed bij zoete gerechten, IPA heeft bittere tonen van het hop en door het gebruik van een zoete rub of marinade complimenteert een IPA ontzettend goed jouw procureur, ga je voor een rollade probeer dan een de Dubbel van Magistraat – Diefhenker.

    Bekijk ons complete aanbod wijnen en bieren!

  • Uitverkochti1924-Bourbon-barrel-double-black-cabernet-sauvignon

    1924 Bourbon barrel double black

    Cabernet Sauvignon

  • UitverkochtiDe-dikke-prins-magistraat-bierfles

    De Dikke Prins – De Magistraat

    IPA - fles 33cl - 4.5%