Wanneer kies je voor een Green Egg XL?
Een Green Egg XL hoort thuis bij sessies waar roosterplek het verschil maakt. Spareribs die naast elkaar moeten liggen, een hele zalm, twee kippen tegelijk of pizza’s voor een tafel die blijft vragen om de volgende ronde. Met 61 cm kookoppervlak kun je direct grillen en indirect garen beter plannen.
De Big Green Egg XL houdt door het keramiek lang warmte vast. Dat merk je bij low & slow: houtskool erin, schuiven klein, deksel dicht. Open je te vaak, dan zakt de warmte en heeft je varkensschouder langer nodig om gaar te worden.
Voor twee steaks op een doordeweekse avond is de XL meer BBQ dan nodig. Je warmt veel keramiek op en hij vraagt een vaste plek. Kook je meestal voor een klein gezin, dan geeft de Big Green Egg Large genoeg roosterplek met minder massa om op temperatuur te brengen.
XL, XLarge of 2XL: kies op roosterplek en werkruimte
Big Green Egg XLarge, Big Green Egg XL en BGE XL wijzen naar dezelfde grote maat. Die maat klopt als je vaak meerdere gerechten tegelijk maakt: kip indirect, groenten ernaast en brood op het einde nog even mee. Dan wil je roosterplek overhouden zonder alles op elkaar te schuiven.
De Big Green Egg 2XL is de stap voor grote gezelschappen. Denk aan veel burgers tegelijk, meerdere rekken spareribs of pizza’s in snelle rondes achter elkaar. De keerzijde is simpel: je gebruikt meer houtskool, je hebt meer ruimte nodig en verplaatsen doe je niet even tussendoor.
Een XL weegt 99 kilogram. Zet zo’n kamado op een stevig onderstel, Egg Frame of vaste Big Green Egg tafel. Zonder werkruimte naast je BBQ sta je met een hete pizzasteen, tang en schaal kip te zoeken naar plek. Big Green Egg accessoires zoals zijplankjes, een hoes en extra roosters maken vooral verschil als je meerdere bereidingen in één sessie doet.
Gebruik droge, grove Big Green Egg houtskool als je lang wilt garen. Kleine kruimels remmen de luchtstroom. Dan stuur je de temperatuur met de schuiven, maar reageert het vuur traag.
Veelgestelde vragen over Green Egg XL
Wat kost een Green Egg XL?
De prijs staat bij het gekozen XL model. Tel ook onderstel, hoes en de accessoires mee die je echt gebruikt, zoals een hitteschild voor indirect garen en een pizzasteen als pizza op je lijst staat.
Waarom is de Big Green Egg zo duur?
Big Green Egg gebruikt dik keramiek dat warmte lang vasthoudt en hoge temperaturen aankan. Je betaalt ook voor de bouwkwaliteit, passende accessoires en levenslange garantie op het keramiek.
Hoe groot is de grootste Green Egg?
De Big Green Egg 2XL is de grootste maat op deze pagina. De XL heeft 61 cm kookoppervlak; de 2XL kies je wanneer grote gezelschappen tegelijk van het rooster moeten eten.
