Koriander gemalen, ook wel bekend als ketoembar, is een kruid dat veel gebruikt wordt in Aziatische, Mediterrane en Indiase gerechten. De smaak van koriander is zacht, zoet, bitter en heeft een vleugje anijs. Sommige mensen vinden de smaak van koriander naar zeep smaken, dit komt door genetische factoren. Maar voor degenen die wel van koriander houden, is gemalen korianderpoeder een krachtige smaakmaker die perfect is voor bijvoorbeeld het bakken van appeltaart. Onze favoriet? Flatbreads met Griekse kip van ‘t spit!
Gewicht: 100 gram
Is korianderpoeder gezond?
Koriander is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Het zit boordevol antioxidanten die goed zijn voor je immuunsysteem. Daarnaast zou het een positief effect hebben op je bloedsuikerspiegel en is het goed voor je hart en hersengezondheid. Hoewel er nog steeds onderzoeken lopen om precies te bepalen hoeveel koriander je nodig hebt om deze voordelen te krijgen, is het zeker een goede toevoeging aan je dieet.
Waar gebruik je koriander in?
Koreander is een geliefd kruid in de Aziatische en Latijnse keuken. Het gemalen zaad wordt vaak gebruikt als smaakmaker en is veelzijdig in gebruik. Voeg het bijvoorbeeld toe aan salades, soepen, pasta’s, curry’s en gebak om een unieke smaak toe te voegen.
Artikelnummer: 8720153472227
