CookPerfect

Om goede kookresultaten te behalen is het belangrijk om de kerntemperatuur van het vlees te weten.
De kerntemperatuur, de koudste plek van het vlees, moet gelijk zijn aan de temperatuur van de rest van het stuk vlees. Om een goed kookresultaat te krijgen is een juiste meting van de kerntemperatuur dus heel belangrijk.

Bij gewone thermometers wordt de temperatuur alleen gemeten aan de punt van de probe. Dit maakt het meten van de juiste kerntemperatuur vrij gecompliceerd, omdat je nooit precies weet of je de punt van de probe precies in de kern raakt. In feite zou dit kunnen betekenen dat je met 1 cm verschil er maar liefst 10 graden naast zit. Precies het verschil tussen Medium – Rare of Medium – Done.

The CookPerfect thermometer meet de temperatuur op vijf verschillende plaat- sen in het vlees èn berekent dan zowel de kerntemperatuur als de warmte in de grill. Met de intelligente CookPerfect thermometer meet je gegarandeerd de juiste kerntemperatuur, ongeacht hoe de probe in het vlees is geplaatst, en nog belangrijker, je weet precies wanneer je vlees geserveerd kan worden!

De CookPerfect is magnetisch, dus makkelijk te bevestigen aan uw barbecue!

De CookPerfect Intelligent Meat Thermometer wordt geleverd met een gratis en Nederlandstalige app voor iOS en Android. Met de CookPerfect app is het heel eenvoudig om het kookproces op afstand in te stellen en te controleren.

De app rekent aan de hand van de door u ingestelde wensen en de kern- temperatuur en de omgevingstemperatuur uit hoe lang het vlees gegaard moet worden en wanneer het vlees klaar is om geserveerd te worden. U kunt zelf waarschuwingen instellen zodat u precies weet wanneer u kunt beginnen met het bereiden van bijgerechten zodat alles tegelijkertijd kan worden geserveerd. Makkelijker kan het niet!

De CookPerfect is werkzaam op twee meegeleverde AAA batterijen. De Cook- Perfect is ideaal voor gebruik in barbecues, ovens en smokers en geschikt voor alle vleessoorten. Niet geschikt voor in de magnetron. Temperatuurbereik van min 40oC tot maximaal 300oC. De CookPerfect heeft een draadloos Bluetooth bereik van 120 meter. De kabel van de probe is 100 cm lang.

De CookPerfect is alleen te gebruiken in combinatie met een Android of Iphone telefoon (niet meegeleverd). De bijbehorende en Nederlandstalige app is gratis te downloaden in de Appstore. AAA batterijen en één probe worden meegeleverd. Een tweede probe is als optie leverbaar.