Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette

Limited Edition 🌶️ 🔥

  • Nieuw

    In ons assortiment

30,00

Online op voorraad
Bestel voor 16:00, vandaag verzonden
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers

Tomasu Sojasaus is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en vindt zijn oorsprong in Rotterdam. Gedreven door de overtuiging dat echte kwaliteit alleen kan worden nagestreefd door volledige autonomie te hebben binnen elke stap in het proces, heeft Tomasu zijn eigen sojabonen en tarwe verbouwd in de Hoeksche Waard.

Maar de pepers voor de lokaal bekende zoete en pittige sojasaus worden niet door ons gekweekt. Nog niet! Deze fles is een experiment en is gemaakt door eigen gekweekte pepers te gebruiken. En niet zomaar pepers! De onvermoeibare zoektocht naar smaak bracht ons bij de pepercollectie van het Centrum voor Genetische Bronnen, Nederland (CGN), die ze voorzag van meerdere variëteiten.

CGN richt zich op het behoud en gebruik van groentegewassen. De zoektocht was eenvoudig. Om de meest originele smaken te vinden, gerelateerd aan de Madame Jeanette, bij voorkeur verdeeld over verschillende lengtegraden. En zo gebeurde het dat we in 2018 eindigden met het ontvangen van 5-10 zaden per variëteit. En de afgelopen 5 jaar hebben we gekweekt, getest en zaden verzameld.

Na meerdere jaren van vallen en opstaan hadden we eindelijk genoeg pepers om onze zoete en pittige sojasaus te creëren. Met behulp van de kenmerkende sojasaus van Tomasu als basis, wordt de hitte verzacht, waardoor de smaak van de peper beter wordt opgenomen en hopelijk gewaardeerd.

Artikelnummer: 7061253701352

Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

365 dagen bedenktijd + gratis retour

500+ BBQ's op voorraad

Gratis bezorgd vanaf €30 in NL en BE

Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

BBQ's op afspraak geleverd

9,1 uit ruim 6000 beoordelingen

Thuiswinkel waarborg

1600m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

Onze unieke service