Cold Smoke Generator Smokin’ Flavours

Time to smoke it cold!

34,90

Online op voorraad
Bestel voor 16:00, vandaag verzonden
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers
Kies de juiste accessoires

Koud roken geeft niet alleen een fantastische smaak, maar zorgt ook voor een langere houdbaarheid indien uitgevoerd in combinatie met droogzouten. Denk niet alleen aan vis roken, maar ook aan boter, zout, noten, worst, kaas en zelfs vlees.

Hoe werkt de Cold Smoke Generator?

Vul de cold smoke generator af met rookmot en steek deze aan door een waxinelichtje in de houder te zetten. Wanneer het rookmot begint te smeulen haal je het waxinelichtje weg en zet je de cold smoke generator in je BBQ op een indirecte wijze. Een vol bakje rookt ongeveer 8 tot 10 uur. De kolen (of andere brandstof) in je BBQ blijven uit tijdens het koud roken. Zorg voor voldoende zuurstof aan- en afvoer om bittere smaak te voorkomen.

Tip: experimenteer met verschillende houtsoorten voor mooie smaakcombinaties!

Thomas vertelt je in deze video hoe koud roken werkt

Artikelnummer: 7436945998929

KOUD ROKEN

Wat is koud roken en wat is het verschil met warm roken? Koud roken is roken zonder temperatuur om zo een product vooraf aan het garen heel veel smaak te geven of een rauw product te roken zonder te garen.

Meer over koud roken

Getest door Thomas
  • Top ding! Ideaal om lang koud te roken zonder dat je er enige omkijken naar hebt
  • Makkelijk in het gebruik, weinig tot geen onderhoud
  • Te gebruiken in iedere soort gesloten bbq: kamado, ketel, gas, etc
  • Bij te weinig airflow in de bbq kan hij verstikken en er halverwege mee stoppen
  • Bij te veel airflow kan hij sneller opbranden dan wenselijk door dat hij dan het "pad" niet volgt en eerder afslaat

Aanbevolen combinatiesvoor jouw Cold Smoke Generator Smokin' Flavours

  • Cold Smoke Generator Smokin’ Flavours

    • Time to smoke it cold!
    • Online op voorraad
  • +
  • i

    Smokin’ Flavours rookmot appel 1500ml

    • Online op voorraad
  • i

    Smokin’ Flavours rookmot kers 1500ml

    • Online op voorraad
  • i

    Smokin’ Flavours rookmot eik 1500ml

    • Online op voorraad
  • Totaal:

    34,90

    Kies de juiste accessoires

    ReceptenVoor je Cold Smoke Generator Smokin’ Flavours

    Koudgerookte ribeye met beukenzwammen & shiitake

    • Niveau gemiddeld
    • Gang voorgerecht
    • Hoeveelheid 6 personen

    Koud gerookte zalm

    • Niveau Makkellijk
    • Gang Lunch of borrel
    • Hoeveelheid 4 personen

    Koud gerookte zalm met gepofte bieten

    • Niveau Makkelijk
    • Gang Voorgerecht
    • Hoeveelheid 10 personen

    Vegetarische grillsalade

    • Niveau Makkelijk
    • Gang Hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 2 personen

    Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

    365 dagen bedenktijd + gratis retour

    500+ BBQ's op voorraad

    Gratis bezorgd vanaf €30 in NL en BE

    Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

    BBQ's op afspraak geleverd

    9,1 uit ruim 6000 beoordelingen

    Thuiswinkel waarborg

    1600m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

    Onze unieke service