-
Herkomst Ierland
-
Ras Black Angus
-
Voer Gras
-
Formaat Ca. 1.3 KG
64,95
Helaas, niet op voorraad 😔
- Voor 23:59 besteld, de volgende werkdag thuisbezorgd
- Klanten geven ons een 9,2/10
Dit product wordt ingevroren geleverd
Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!
Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger
“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis
“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter
Meer weten over picanha
Picanha vindt zijn oorsprong in Brazilië, waar het een van de meest populaire snitten van rundvlees is. Het wordt vaak geassocieerd met de Braziliaanse churrasco-stijl van barbecueën
Door het vlees te roken op 120 graden met whisky hout wordt het vlees ontzettend mooi gelijkmatig gegaard. Het vlees laat ik rusten en de temperatuur gaat wat omhoog. Vervolgens sear ik de ingesneden vetkap in een hete skillet of op een plancha.
- Rare 46ºC
- Medium 50ºC
- Well 56ºC
Veelgestelde vragen
Dry Aged runder picanha is een stuk rundvlees dat onder speciale omstandigheden minimaal 21 dagen wordt gerijpt. Door dit rijpingsproces wordt het vlees malser en de smaak nog intenser.
Dry Aged runder picanha wordt minimaal 21 dagen gerijpt.
Door het rijpen van Dry Aged runder picanha wordt het vlees malser en de smaak nog intenser.
Voor een normale eter is 150-200 gram Dry Aged runder picanha voldoende. Voor een grote eter heb je 200-250 gram nodig en voor een echte vleesliefhebber 250+ gram.
Dry Aged runder picanha is gemaakt van 100% rundvlees.
Lekker om bij te drinken
Smaakt goed bij deze picanha
Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Riserva – Deze Italiaanse rode wijn uit de Puglia streek past waanzinnig goed bij gegrild en gerookt vlees, de krachtige smaak van bramen, zwarte bessen en gedroogde kruiden en aardse tonen passen goed bij de volle smaak van de Picanha.
De Dikkere Prins #2 de Magistraat – Een West coast IPA die licht bitter maar wel lekker moutig is van het Zamba hop, deze IPA past erg goed bij gegrild rood vlees en door het gebruik van een beetje grof zeezout over je Picanha combineert deze zeer mooi met de IPA.
Bekijk ons complete aanbod wijnen en bieren!
Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!
365 dagen bedenktijd + gratis retour
500+ BBQ's op voorraad
Gratis bezorgd vanaf €60 in NL en BE
Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden
BBQ's op afspraak geleverd
9,2 uit ruim 8000 beoordelingen
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
1600m2 beleving in hét BBQ Experience Center!
