Marshmallow panpizza

Je kunt voor gemak gaan en kant-en-klaar pizzadeeg nemen. Een andere optie is om wat meer deeg te maken als je toch pizza’s ging bakken. Als je op zoek bent naar een goed pizzadeeg recept, deze kun je ook vinden tussen recepten op de site .

Je kunt de restwarmte gebruiken om deze Panpizza op te bakken of je barbecue na een low&slow sessie nog even opstoken naar die 180-200 graden Celsius.

Voorbereiding

Breng je barbecue naar een temperatuur van 180 tot 200 graden Celsius met de platesetter er in geplaatst en het rvs rooster er boven.
Vet ondertussen de skillet in en bedek deze hierna met je pizzadeeg. Snij langs de rand van de skillet het overtollig deeg weg. Is je skillet groter dan je kant-en-klaar pizzadeeg breed is, dan kun je het overtollige deeg gebruiken om de gehele pan te bedekken.

Voorbakken

Plaats de skillet nu voor zo’n 10 minuten op de barbecue. Hierna zal het deeg al voldoende stevig zijn om uit de skillet te nemen.
We gaan nu het door de skillet gevormde deeg vullen.

Verkruimel de Bastogne koeken grof en bedek hiermee de bodem. Hierna kunnen de marshmallows er in. We adviseren wel om met je marshmallows niet boven de rand van het deeg te gaan en dan zou het kunnen dat je het witte snoepgoed met een mes moet halveren.

Snij de kroontjes van de aardbeien, snij ze door en plaats ze verspreid tussen de marshmallows. Halveer ook de caramel fudges en verdeel ze in de panpizza. Strooi als laatst nog wat van de chocolade druppels er over en plaats dan de Panpizza terug op de barbecue.

Laat de pizza staan totdat de marshmallows mooi goudbruin kleuren en vloeiend in elkaar over lopen.

Serveren

Maak Marshmallows Panpizza nog af met wat topjes van de munt. Het dessert is ideaal te snijden met het speciale pizzames. Serveer met een lekker drankje en wat snoetenpoetsers!