Wentelteefjes, wie is er niet groot mee geworden? Met dit simpele recept tover je ze in een handomdraai op tafel als heerlijk dessert. Het gaat goed samen met de gegrilde appel schijven en uiteraard een bolletje ijs wanneer je daar zin in hebt.
Bereiding
- Steek de houtskool in de Big Green Egg aan en verwarm, met de Cast Iron Grid, tot 250 °C. Verwarm de boter in de skillet op het rooster en klop de eieren met de melk los.
- Haal de sneetjes suikerbrood door het eiermengsel en bak ze ca. 5 minuten per kant in de skillet. Schil intussen de appel en snijd in plakken.
- Haal de skillet uit de EGG en gril de plakken appel kort op de snijvlakken. Serveer de appel bij de wentelteefjes en bestrooi met de poedersuiker.
Ingrediënten
30 g boter
3 eieren
250 ml melk
8 sneetjes suikerbrood
1 appel
poedersuiker
Benodigdheden
