Runder diamanthaas

Ca. 250 gram

  • Herkomst Ierland
  • Ras Black Angus
  • Voer Gras
  • Formaat Ca. 250 gram

8,50

Helaas, momenteel niet leverbaar
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers

Helaas, niet op voorraad 😔

Dit product wordt ingevroren geleverd

Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

 

Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

De diamant haas wordt steeds populairder en dat is niet zo gek ook, het vlees is zacht, maar heeft wel een hele mooi smaak. Dit stukje vlees komt uit de schouder van het rund en zit verborgen tussen die 3 spieren. Het vlees krijgt wel de smaak mee, maar heeft niet hard hoeven werken waardoor deze weinig bindweefsel bevat!

De diamant haas kan je op veel manieren als steak bereiden, maar ook erg lekker om er eens steak tartaar van te maken! De diamant haas is een zeer goed alternatief voor de wat duurdere Ossenhaas.

Hoeveel heb je nodig?

Normale eter: 125-175 gram

Grote eter: 200-250 gram

Meat lover: 250+ gram

Ingrediënten

100% rundvlees

Voedingswaarde

  • Energie: 489 Kj / 116.0 Kcal
  • Vet: 2.3 Gr.
  • Verzadigd vet: 0.9 Gr.
  • Koolhydraten: 0.0 Gr.
  • Suikers: 0.0 Gr.
  • Eiwitten: 23.7 Gr.
  • Zout: 0.16 Gr.
  • Artikelnummer: 8718272018426
    Tips van chef Bas

    Een diamant haas vind ik het lekkerst wanneer deze in een skillet gearroseerd wordt, door de diamanthaas met verse kruiden in de boter te bereiden gaat de bereiding heel gelijkmatig en krijg je een fantastisch eindresultaat, kerntemperatuur van 50 graden!

    • Rare 48ºC
    • Medium 52ºC
    • Well 58ºC

    Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Runder diamanthaas

  • Runder diamanthaas

    • Ca. 250 gram
    • Helaas, momenteel niet leverbaar
  • +
  • iMaldon-smoked-seasalt-flakes

    Gerookte zeezout vlokken Maldon

    • De finishing touch
    • Online op voorraad
  • i

    Style de Vie Laguiole Steakmessen Zwart

    • Online op voorraad
  • i

    Smokin’ Flavours rooksnippers eik 1700 ml

    • Online op voorraad
  • Helaas, niet op voorraad 😔

    ReceptenVoor je Runder diamanthaas

    Lomo al trapo ossenhaas

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen

    Met kruiden ombonden diamanthaas & gegrilde groenten

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen
    Black-angus-skewers

    Black Angus Skewer

    • Niveau Makkelijk
    • Gang Lunch, diner
    • Hoeveelheid 1-2 personen

    Lekker om bij te drinken

    Smaakt goed bij deze diamanthaas

    Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Riserva – Deze Italiaanse rode wijn uit de Puglia streek past waanzinnig goed bij gegrild en gerookt vlees, de krachtige smaak van bramen, zwarte bessen en gedroogde kruiden en aardse tonen passen goed bij de volle smaak van de diamanthaas.

    De Pikjongen de Magistraat – De geroosterde en gebrande mouten in het bier passen goed bij de smaken van een gegrild stuk vlees.

  • iMasseria-Borgo-dei-Trulli-Salice-Salentino-Riserva

    Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Riserva

    • Malvasia Nera, Negroamaro
    • Online op voorraad
  • ide-pikjongen-fles

    De Pikjongen – De Magistraat

    • Imperial Stout - 33cl - 11,5%
    • Helaas, momenteel niet leverbaar