Wat gaan we doen?
Waar denk je aan bij een zomer masterclass? Wij aan frisse smaken en warme zomeravonden! Het is langer licht en de zon kan af en toe best aangenaam zijn, het is de perfecte tijd om de BBQ aan te slingeren. Met de warme zonnestralen op ons gezicht en een verfrissend briesje in de lucht, gaan we aan de slag met typische producten van de zomer!
Onze masterclasses veranderen met de seizoenen mee, zodat we je kunnen leren om met typische seizoensproducten de mooiste gerechten te maken. Wat mag je verwachten qua producten? Uiteraard het beste van de zomer! Denk aan sappig vlees met een zomers tintje, heerlijke schelpen en smaakvolle witvis, allemaal bereid met de frisse en lichte smaken die je zou verwachten op een zomerse BBQ. Of wat dacht van een Financierscake met lekker zomerse aardbeien!
Wat mag je verwachten
- 4 gerechten die je uiteraard zelf gaat bereiden. Een mooie combinatie van vlees, vis en bijpassende garnituren
- Ontdek de zomerse keuken en leer hoe je gerechten kunt bereiden die perfect passen bij het seizoen.
- We werken met exclusieve en toegankelijke producten, een mooie mix.
- Verschillende bereidingstechnieken om de lekkerste smaak te krijgen.
- Wat zijn nou zomerse echte zomerse garnituren?
- Tijdens deze masterclass werk je op een kamado
- Leer nieuwe recepten en technieken die je thuis kunt toepassen voor jouw zomerse BBQ
Schelpdieren uit de wok
Met koud gerookte bouillon, zilte groenten en dragon.
***
In chorizoboter gebakken kabeljauw
Met groene asperges, gegrilde tomaat en tomaten hollandaise.
***
Picanha
Met geroosterde peulgroenten, gepofte krieltjes en bordelaisesaus
***
Financiercake
Met gele room, aardbeien en hazelnoten
Over de Zomer Experience
Deze masterclass is helemaal samengesteld om jou de ultieme zomerkriebels en inspiratie te geven zodat je thuis lekker aan de slag kunt met de lekkerste zomerrecepten op basis van nieuwe technieken. Schrijf je nu in voor de Zomer Experience! ☀️
Zelf doen staat in onze masterclasses centraal. We geloven dat actief bezig zijn in de keuken de beste manier is om te leren. Bij ons bereid je zelf alle gerechten, in plaats van dat je in groepjes verdeeld wordt en elk groepje een ander recept maakt. Met 5 uur de tijd en 4 gerechten om te bereiden, kunnen we veel behandelen en leer je ontzettend veel!
Tijdens deze 5 uur durende masterclass gaan we veel dieper op de mogelijkheden en bereidingstechnieken. Bij vrijwel elke masterclass maak je zelf 4 heerlijke gerechten. De theorie en basis van het werken met de kamado slaan we over en gaan direct aan de slag met uitgebreide recepturen en bereidingswijzen.
Dus laat je door ons meenemen in onze passie om jouw outdoor cooking skills naar een hoger niveau te tillen!
Nieuw: Gratis Witloft schort t.w.v. € 29,90 bij een workshop!
Als je eerder een workshop bij ons gevolgd hebt, dan weet je dat je in één van onze schorten de mooiste gerechten staat te koken. Wat ons betreft, is een schort een mooi aandenken aan die leuke ervaring. Daarom starten we een toffe samenwerking met Witloft waarbij je nu na het volgen van een workshop een gratis schort t.w.v. € 29,90 mee naar huis krijgt!
En niet zomaar één.. de schorten zijn gemaakt van 100% gerecycled katoen. Wellicht van jouw oude shirt?! Het schort heeft een handige zak aan de voorkant en is verkrijgbaar in twee kleuren. Uiteraard met ons BBQ Experience Center logo erop.
