Steak dichtschroeien, kip aan het spit
Een steak wil hitte op het rooster, geen lauwe opstart. Bij de Napoleon Phantom Prestige 500 gebruik je de infrarood Sizzle Zone™ zijbrander voor die harde korst en gaar je daarna door op het hoofdrooster. Laat het vlees even liggen. Te vaak draaien kost contactwarmte.
Bij kip of rollade komt de infrarood achterbrander in beeld. Als je met een spit werkt, draait het vlees langs de hitte en valt vet minder snel recht in de vlammen. De meegeleverde temperatuursensoren en het lcd-display helpen bij dik vlees. Je ziet waar je zit, in plaats van alleen op tijd te gokken.
Pizza kan ook, zeker met een Napoleon pizzasteen. Stook de gasbarbecue eerst goed voor en geef de steen tijd om heet te worden. Te vroeg bakken geeft een bleke bodem terwijl de topping al kleur krijgt.
Wanneer kies je voor de Phantom uitvoering?
De Phantom draait om koken op gas met veel roosterplek en een matzwarte afwerking. De vernieuwde gegoten RVS grillroosters houden hitte vast voor grillstrepen op burgers, groenten en steak. De branders geven ruimte om direct en indirect te werken: links heet voor aankleuren, rechts lager voor rustig garen.
De Prestige 500 Connected RSIB voegt wifi en bluetooth-connectiviteit toe. Dat merk je vooral bij kip, procureur of grotere stukken rund die langer op temperatuur moeten blijven. Stel timers in, gebruik de grillhulp en houd met de sensoren in de gaten wat er in het vlees gebeurt. Deksel dicht laten blijft nodig. Elke keer kijken kost warmte.
Kies de Phantom als de BBQ zichtbaar op je terras staat en je de mat zwarte uitstraling ook wilt schoonhouden. Op matzwart zie je vet en vingerafdrukken sneller dan op lichter staal, dus na een sessie even afnemen hoort erbij. Als de afwerking minder meespeelt, vergelijk de kookbasis met de Napoleon Prestige 500. Kook je vaak doordeweeks en wil je snel naar temperatuur, dan past een gas BBQ bij die manier van grillen.
Veelgestelde vragen over de Napoleon Phantom Prestige 500
Is Napoleon een goede BBQ?
Napoleon bouwt gasbarbecues met onderdelen die je tijdens het koken merkt: RVS delen, ontsteking zonder batterijen, SafetyGlow™ bedieningsknoppen die rood branden als het gas aanstaat en een makkelijk schoon te maken vetlade. Dat helpt bij een sessie met meerdere gerechten tegelijk.
Wat zijn de afmetingen van de Napoleon Prestige 500?
De exacte afmetingen staan bij het model in de productspecificaties. Meet thuis met de zijtafels uitgeklapt, ruimte achter de klep en plek om de vergrendelbare zwenkwielen te gebruiken. Alleen de breedte van de kuip meten geeft te weinig ruimte op je terras.
Wat is het verschil tussen Prestige 500, Phantom en Connected?
De Napoleon Phantom is de matzwarte uitvoering rond de Prestige 500. Connected betekent dat je via wifi en bluetooth werkt met slimme functies, een 5 inch lcd-display, timers en temperatuursensoren. De basis blijft grillen op gas met infrarood zijbrander en infrarood achterbrander.
