De pinotage is een zeer kenmerkende druif uit Zuid-Afrika, ontstaan door een kruising van de pinot noir en cinsault. Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt als hij is aangeplant in de vorm van bosjes, ook wel bekend als bush vines. Dit zorgt voor een natuurlijke schaduw van de bladeren die bijdraagt aan een geleidelijke en optimale rijping van de druiven.
Karakteristieken
Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn heeft een intense geur, waarin je tonen van koffie, kruiden, chocolade en prachtig hout kunt ontdekken, naast de aroma’s van rijp fruit zoals frambozen, pruimen en krenten. De smaak van de wijn is krachtig en donker, met een intense smaak die wordt ondersteund door frisheid en zuren. Dit maakt de wijn heel aantrekkelijk en typisch Zuid-Afrikaans.
Wijn & Spijs
Deze wijn past uitstekend bij een sappige lamsbout uit de oven met verse rozemarijn of bij heerlijke geroosterde spareribs. Ook bij een klassieke ossobuco of een smaakvol wildgerecht zoals haas of wilde eend, komt deze wijn volledig tot zijn recht. Zijn krachtige en volle smaak zorgt voor een mooie balans met de intense smaken van deze gerechten.
Over DGB Europe LTD – Bellingham
Bellingham is een Zuid-Afrikaans wijnhuis dat teruggaat naar 1693. Het wijnhuis staat bekend om zijn kwaliteitswijnen gemaakt op klassieke wijze met minimale interventie en eeuwenoude methoden gecombineerd met hedendaagse technische hoogstandjes. De Bernard Series is een eerbetoon aan de grondlegger Bernard Podlashuk en bestaat uit vijf boutique wijnen met een eigen fascinerend karakter.
Artikelnummer: 6001506905008
