-
Herkomst Spanje
-
Ras Iberico
-
Voer Bellota eikels, wortels & kruiden
-
Formaat Ca. 1.2 Kg
60,95
Voor 23:59 besteld = morgenavond in huis!
- Voor 23:59 besteld, de volgende werkdag thuisbezorgd
- Klanten geven ons een 9,2/10
Dit product wordt ingevroren geleverd
Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!
Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger
“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis
“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter
Een heel rack vind ik het mooiste om te vullen met een paddenstoelen en spinazie vulling. Vervolgens opbinden en langzaam garen op het spit. Enjoy the show!
- Medium 60ºC
- Well-done 68ºC
Veelgestelde vragen
Een Iberico varkensrack is een stuk vlees afkomstig van het Iberico varken uit het Iberische schiereiland. Dit varkensras voedt zich voornamelijk met eikels, kruiden, wortels en soms olijven. Het vlees is bekend om zijn volle smaak en mooie vetmarmering die het mals en sappig maakt.
Het Iberico varken komt oorspronkelijk uit het Iberische schiereiland, dat Spanje, Portugal en Andorra omvat.
Het gemiddelde gewicht van een Iberico varkensrack is ongeveer 1.2 kilogram.
Voor een normale eter is 150-225 gram aangeraden, voor een grote eter is dit 250-300 gram en voor een vleesliefhebber is dit meer dan 300 gram.
De unieke smaak van het Iberico varkensrack is te danken aan de voeding van het Iberico varken, die vooral uit eikels bestaat. Dit geeft het vlees een karakteristieke nootachtige smaak.
Lekker om bij te drinken
Smaakt goed bij deze varkensrack
1924 Bourbon barrel double black cabernet sauvignon – Een volle en stevige rode wijn uit Amerika die perfect bij gerookt vlees past. Met smaken van rijp zwart fruit en een geur van cacao, specerijen, salmiak en vanille.
De Dikke Prins de Magistraat – Een IPA (Indian Pale Ale) past ontzettend goed bij zoete gerechten, IPA heeft bittere tonen van het hop en door het gebruik van een zoete rub of marinade complementeert een IPA ontzettend goed jouw varkensrack. Ga je voor een rollade probeer dan een de Dubbel van Magistraat – Diefhenker.
Bekijk ons complete aanbod wijnen en bieren!
Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!
365 dagen bedenktijd + gratis retour
500+ BBQ's op voorraad
Gratis bezorgd vanaf €60 in NL en BE
Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden
BBQ's op afspraak geleverd
9,2 uit ruim 8000 beoordelingen
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
1600m2 beleving in hét BBQ Experience Center!
