Runder Tomahawk steak

Ca. 1 kg.

  • Herkomst Ierland
  • Ras Black Angus
  • Voer Gras
  • Formaat ca. 1 kg

42,00

Helaas, momenteel niet leverbaar
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers

Helaas, niet op voorraad 😔

Dit product wordt ingevroren geleverd

Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

 

Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

De Tomahawk is een imposant stuk vlees, het is de ribeye met een heel stuk rib nog eraan vast. Wil je je gasten eens flink verrassen dan is dit een waanzinnig stuk vlees. Vlees dat nog aan bot zit heeft vaak meer smaak omdat het bot nog extra smaak meegeeft tijdens het rijpingsproces.

Een tomahawk, cote de boeuf en cowboy steak wordt vaak met elkaar verwart, het verschil heeft te maken met de grootte van het bot:

  • Tomahawk; deze heeft het langste bot vaak minimaal 15 cm.
  • Cowboy steak; het bot heeft een iets korter bot +- 10 cm,
  • Cote de boeuf;  Het vlees heeft wel een bot aan de rib kant maar deze steekt niet of nauwelijks uit.

 

Deze tomahawk is ca. 1 Kg

Voedingswaarde

  • Energie: 852 Kj / 205 Kcal
  • Vet: 14.0 Gr.
  • Verzadigd vet: 2.6 Gr.
  • Koolhydraten: 0.0 Gr.
  • Suikers: 0.0 Gr.
  • Eiwitten: 19.3 Gr.
  • Zout: 0.4 Gr.
  • Artikelnummer: 8718272010482

    Meer weten over de tomahawk

    Tomahawk steak is een stuk vlees dat de laatste jaren steeds populairder is geworden bij de BBQ-liefhebbers. Het is een stuk vlees dat niet alleen indrukwekkend oogt, maar ook een heerlijke smaak heeft.

    Meer over de tomahawk

    Tips van chef Bas

    Een tomahawk bereid ik het liefst reversed sear, door het vlees langzaam te garen met een beetje rook en vervolgens af te searen op een plancha of speksteen krijg je een mooie gelijkmatige garing en het vlees en vet is mooi krokant geschroeid.

    • Rare 46ºC
    • Medium 48ºC
    • Well-done 56ºC

    Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Runder Tomahawk steak

  • runder-tomahawk

    Runder Tomahawk steak

    • Ca. 1 kg.
    • Helaas, momenteel niet leverbaar
  • +
  • i

    Angus & Oink – Gaucho

    • Chimichurri rub
    • Online op voorraad
  • i

    Thermapen One – Wit

    • Dé must have thermometer
    • Online op voorraad
  • i

    Brute Forged steakmessen set

    • Set van 4 steakmessen
    • Online op voorraad
  • Helaas, niet op voorraad 😔

    ReceptenVoor je Runder Tomahawk steak

    Tomahawk steak met citroen knoflook mojo

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 2 personen

    Rib eye met paddestoelen mix

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht (of goede lunch)
    • Hoeveelheid 1 persoon
    gerookte-gegrilde-ribeye-miso-aubergine-ultieme-kamado-boek

    Gerookte en gegrilde ribeye met miso-aubergine

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen
    eindproduct rozemarijn ribeye-min

    Rozemarijn Rib-Eye

    • Niveau gemiddeld
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen

    Lekker om bij te drinken

    Smaakt goed bij deze tomahawk

    Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Riserva – Deze Italiaanse rode wijn uit de Puglia streek past waanzinnig goed bij gegrild en gerookt vlees, de krachtige smaak van bramen, zwarte bessen en gedroogde kruiden en aardse tonen passen goed bij de volle smaak van de tomahawk

    De Diefhenker Magistraat – Deze volle dubbel past goed bij gegrild roodvlees, met lichte gedroogd fruit smaken is dit een goede combinatie voor bij jou Tomahawk!

    Bekijk ons complete aanbod wijnen en bieren!

  • iMasseria-Borgo-dei-Trulli-Salice-Salentino-Riserva

    Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Riserva

    • Malvasia Nera, Negroamaro
    • Online op voorraad
  • ide-diefhenker-fles-de-magistraat

    De Diefhenker – De Magistraat

    • Dubbel - fles 33cl - 7.3%
    • Online op voorraad