Fosfaat E450 van Beekum

Om worst van te maken

  • Nieuw

    In ons assortiment

5,99 5,39

Online op voorraad
Bestel voor 16:00, vandaag verzonden
Bekijk of haal ‘m op in een van onze experience centers

Fosfaat staat ook bekend onder de naam E450. Het wordt vaak gebruikt bij de productie van worsten, waarbij er hoge eisen worden gesteld aan de kleur, kleurstabiliteit en stevigheid van de worst. Fosfaat is een handig bindmiddel voor worst en zorgt ervoor dat het vlees als geheel bij elkaar blijft.

Ingrediënten

250 gram emulgator (E450)

Artikelnummer: 8720153471091