Een gietijzeren rooster heeft de eigenschap dat het warmer wordt dan het RVS rooster. Hiermee grill je vlees, vis en groenten snel dicht en behoud je het vocht binnen het gerecht. Daarnaast heb je een groter contact aangezien de spijlen dikker zijn, hiermee kan je mooie grill strepen maken. Naast dat dit er mooi uitziet heeft het ook een functie, dit is namelijk karamalisatie van vocht en vet! Heerlijk!

Op zoek naar een halve maan RVS rooster? Het Big Green Egg RVS rooster past ook goed op de Bastard.