Fleur de sel van Beekum
Piramidezout
1 van 2
4,99
- 365 dagen bedenktijd + gratis retour
- Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
- Thuiswinkel waarborg keurmerk
- Klanten geven ons een 9,2/10
- Beste tuin webwinkel van Nederland 2024
Fleur de sel is een bijzondere en exclusieve zoutsoort die niet zomaar vergeleken kan worden met andere zouten. Het piramidezout, zoals het ook wel bekend staat, is uniek vanwege zijn driehoekige vorm. Het wordt beschouwd als de Rolls Royce onder de zoutsoorten, maar waarom is dat eigenlijk zo?
Wat is fleur de sel? Fleur de sel Piramide wordt gewonnen door verdamping en is de toplaag van de zoutpan. Het wordt met de hand geoogst en niet verder bewerkt na het oogsten. Hierdoor is de productie beperkt en is fleur de sel veel duurder dan gewoon zeezout. Dit type zout heeft een droge piramideachtige structuur en is niet geschikt voor zoutmolens, maar des te meer voor culinaire hoogstandjes. Topkwaliteit fleur de sel komt uit India. De smaak van Fleur de sel is minder zout dan fijn keukenzout of gros sel. Sommige mensen kunnen zelfs de mineralen uit de zee proeven. Maar het draait bij Fleur de sel vooral om de knapperige textuur.
Gewicht: 150 gram
Waar gebruik je fleur de sel bij?
Fleur de sel wordt vooral gebruikt om gerechten na het koken te nazouten en voor het bestrooien van rauwe groenten, boter, chocolade en dergelijke. Het is ook geschikt om na het bakken mooie stukken vlees te bestrooien.
Ingrediënten
Deze pot bevat 150 gram piramidezout.
Advies nodig? We hebben 10 chefs die je graag 7 dagen per week helpen!
Open whatsapp