Pulled chicken mealprep voor de hele week
BBQ voorbereiden: zo bespaar je tijd en stress
Wie zegt dat BBQ'en alleen voor het weekend is? Met een slimme mealprep op zondag zet je in één keer de basis klaar voor heerlijke BBQ-gerechten voor de komende dagen. We laten je zien hoe je met één portie pulled chicken van de BBQ vier dagen lang kunt genieten van gevarieerde, smaakvolle maaltijden. Perfect voor drukke doordeweekse dagen!
Waarom de BBQ-voorbereiding zo handig is
BBQ’en hoeft helemaal niet tijdrovend te zijn als je het slim aanpakt. Door op zondag één groot stuk vlees te bereiden, bespaar je doordeweeks kostbare tijd én geniet je toch van die heerlijke BBQ-smaak. Pulled chicken is hiervoor ideaal: het is veelzijdig, is lang houdbaar en laat zich perfect combineren met verschillende gerechten.
Voordelen van BBQ mealprepping:
Eén keer opstoken, vier keer genieten. Het mooie van deze aanpak is dat je maar één keer je BBQ hoeft op te stoken, maar er de hele week van profiteert. Je investeert één zondagmiddag in lekker BBQ’en en hebt daarna vier dagen lang binnen een kwartier een complete, warme maaltijd op tafel. Door steeds dezelfde basis te gebruiken, bijvoorbeeld pulled chicken, creëer je toch elke dag een ander gerecht. Het scheelt niet alleen tijd, maar ook voedselverspilling, omdat je bewust plant wat je maakt. En het allerleukste? Je hebt altijd een lekker gerecht achter de hand, ook op die dagen dat je eigenlijk geen zin hebt om te BBQ’en.
Wat heb je nodig voor de BBQ-voorbereiding
- 1,5 kg kippendijen (met bot en vel) ideaal voor het maken van pulled chicken, omdat ze sappig blijven
- BXC Chicken Winner rub, speciaal ontwikkeld voor kip
- Je favoriete kamado of BBQ
- Houtskool (voor kamado’s en traditionele BBQ’s)
- Optioneel: wat appel– of kersenhout voor extra rooksmaak aan de kip
Bekijk onze handige producten om je boodschappenlijstje compleet te maken!
Planning tips voor de perfecte BBQ mealprep
Zaterdag: Voorbereiden
Pak je boodschappenlijstje erbij en zorg dat je alles in huis hebt. Check ondertussen even je houtskool voorraad niets is zo vervelend als halverwege ontdekken dat je iets tekort. Maak je eigen rub als je daar de voorkeur aangeeft, gebruik anders onze BXC Chicken Winner en maak je BBQ schoon. Zo kun je zondag vol vertrouwen beginnen. Of nog slimmer bestel een van onze foodboxen en je hebt een voorraad kwaliteitsvlees in huis, hoe makkelijk is dat?!
Zondag: BBQ-dag
Start rond 15:00 als je ‘s avonds wilt eten, dat geeft je alle tijd. Steek rustig je houtskool aan en wacht tot je een mooie stabiele temperatuur hebt. Terwijl je BBQ opwarmt, kun je alvast groenten voorbereiden voor de hele week. Zodra je pulled chicken klaar is, verdeel je het meteen in handige porties. En natuurlijk maak je direct je eerste gerecht: heerlijke wraps om van te genieten.
Doordeweeks: Slim combineren
Nu komt het slimme deel: de hele week profiteren van je zondagse BBQ. Warm je vlees altijd goed op, dat is belangrijk voor de smaak én veiligheid. Wissel af met verschillende groenten om het elke dag weer wat nieuws mee te maken. Wees creatief met je restjes en zorg dat je altijd een paar backup-ingrediënten in huis hebt. Zo heb je binnen no-time een lekkere maaltijd op tafel. Zo ben je helemaal voorbereidt.
Hoelang kun je BBQ-vlees bewaren?
Houdbaarheid en veiligheid tips
Goed voorbereid BBQ vlees is heerlijk, maar hoelang kun je BBQ vlees bewaren zonder risico’s? Bewaar je pulled chicken, gemarineerd vlees of andere BBQ gerechten maximaal 3-4 dagen in de koelkast bij 4°C of lager. Verpak het vlees altijd luchtdicht in een afgesloten bakje of vacuümzak om uitdroging en kruisbesmetting te voorkomen.
Praktische tip voor langere bewaring
Wil je je BBQ-voorbereiding nog slimmer aanpakken? Verdeel je pulled chicken direct na het bereiden in porties en vries deze in. Zo kun je tot 3 maanden genieten van je zelfgemaakte BBQ-gerecht en heb je altijd een snelle maaltijd bij de hand. Ontdooi het vlees een dag van tevoren in de koelkast voor de beste smaak en textuur.
Recepten voor pulled chicken
Wil je nog meer variatie op pulled chicken gerechten? We hebben nog genoeg diverse BBQ-recepten zodat jij even door kan! Ontdek nieuwe smaken, probeer verschillende rubs en maak elke keer weer andere combinaties. Of verwen jezelf een keer met loaded fries met pulled chicken of denk aan pizza met pulled chicken die je samen belegd met de kids. Ook nog eens superleuk om te doen samen.
Handige producten voor je BBQ voorbereiden
Deze producten maken je pulled chicken mealprep een stuk makkelijker. Zoals de kernthermometer, daarmee weet je precies hoelang welke temperatuur de kip heeft. Zodra de kip de juiste kerntemperatuur heeft bereikt is, haal je hem van de BBQ en kun je de kip makkelijk pullen met de meat claws! Wil je jouw kip goed op smaak maken gebruik dan zeker onze BXC Chicken Winner rub en rookchunks!
