Curaçao Classic 200ml 🔥🔥🔥
De Curaçao Classic is de heetste variant in de 3-delige Madame Jeanette Hot Sauce™️collectie. De sfeer van steelbands, witte stranden en blauwe luchten van dit eiland is wat deze salsa op tafel brengt. Een ware zegen voor elke “HotHead”.
Jamaican Jive 200ml 🔥🔥
Jamaican Jive is de middel-heetste saus in de 3-delige Madame Jeanette Hot Sauce™️collectie. Zet de Rasta Vibes van dit beroemde Reggae-eiland op tafel met deze salsa. Hij is gemaakt in overeenstemming met de diepe liefde die Jamaicanen hebben voor gerechten en snacks met krachtige smaken. Gemaakt met verse papaya en de overheerlijke pittigheid en aroma van de echte Madame Jeanette peper. Samen met knapperige uien, komkommer vermengen zij zich subliem tot een Caribische hot sauce met de juiste zoet-zuurbalans. De frisse tonen van korte fermentatie en een subtiele mix van kruiden en specerijen een extra dimensie waardoor deze saus rockt zoals het ritme van de wereldberoemde Jamaicaanse muziek. Overtuigd? Then let’s start Jammin’!
Surinam Soul 200ml 🔥
Hoewel de ware herkomst van de authentieke, en inmiddels beroemde, Madame Jeanette-peper een mysterie blijft, beweren veel Surinamers dat dit onomstotelijk hun land betreft. Hoe dan ook, niemand kan ontkennen dat de ziel van Madame Jeanette al generaties door hen wordt gedragen. Vandaar kreeg deze salsa, als blijk van respect, de naam Surinam Soul. Het is de mildste saus in de 3-delige Madame Jeanette Hot Sauce collectie. Traditioneel worden in Suriname uien en komkommers ingemaakt met Madame J. peper in pekelwater geinfuseerd met met lokale kruiden en specerijen. Gecombineerd met precies de juiste hoeveelheid zout en suiker vermengt het onmisbare Madame J. peperaroma zich perfect met de frisse tonen van azijn, de heerlijke smaken van verse ui en komkommerschilletjes.
De Madame Jeanette peper
Madame Jeanette, ook wel de Capsicum Chinense, is een hete chilipeper die lid is van de Habanero-familie en naar verluidt oorspronkelijk uit Suriname komt. De peulen van dit type zijn asymmetrisch en rijpen altijd naar de kleur geel. Het hitteniveau van deze peper varieert doorgaans van 1,5 miljoen tot 3,5 miljoen Scoville, afhankelijk van factoren zoals zonnetijd, bodemsamenstelling, oogstmoment en temperatuurniveaus op het moment van oogsten. Zijn deze pepers/sauzen iets voor jou?
De Madame Jeanette-pepers zijn zeer geliefd vanwege hun karakteristieke en aangename aroma. Hierin vinden we vergelijkingen terug met het aroma van citrusvruchten, ananas, mango en zwarte peper. De smaak is het beste te omschrijven als pittig en scherp, maar daarentegen ook fris en fruitig.
Artikelnummer: 8718657800486
