Wonton deegvellen

Deze deegvellen worden traditioneel gevuld met een smaakvolle mix van varkensgehakt en/of gehakte garnalen, samen met aromatische ingrediënten zoals gember, lente-ui, lichte sojasaus en sesamolie. Deze heerlijke vulling maakt de wontons perfect om te gebruiken in soepen, waar ze een smakelijke aanvulling zijn op de bouillon.

Hoe gebruik je Wonton deegvellen?

Om wontons te bereiden, laat je de deegvellen rustig ontdooien, zodat je ze gemakkelijk een voor een van het stapeltje kunt pakken. Plaats een theelepel vulling in het midden van een wontonvel. Bestrijk de randen van het velletje rondom met wat water (of losgeklopt ei voor een betere hechting). Vouw het velletje dubbel en druk het goed dicht, zorgend dat er geen lucht in zit.

Kook de wontons vervolgens gedurende 4 minuten in gezouten water. Na het koken kun je ze serveren met een smakelijk sausje of voeg ze toe aan een heerlijke soep. Als je wilt, kun je ook wontons invriezen om later te gebruiken. Ze kunnen maanden tot jaren in de vriezer bewaard worden, maar eenmaal ontdooid zijn ze het beste binnen enkele dagen te gebruiken. Het opnieuw invriezen van wontons wordt afgeraden, maar kan soms wel. Tijdens het werken met de wontons, kun je ze afdekken met plastic folie om uitdrogen te voorkomen. Geniet van deze heerlijke wontons als een smaakvolle en veelzijdige lekkernij!