OFYR recepten
Koken op de
Of je nou je eerste OFYR aansteekt of al een tijdje fan bent: deze recepten helpen je verder. Denk aan krokante flatbreads, gegrilde coquilles of groenten die nét dat beetje extra krijgen door het directe vuur. Zelf werk ik graag met dikke stukken vlees, zoals picanha of een côte de boeuf, omdat die mooi langzaam garen aan de rand van de plaat, terwijl je in het midden snel je groenten of garnituren grilt. Kleine tip: experimenteer eens met fruit op de plaat, zoals gegrilde ananas. Simpel, verrassend én altijd een hit aan tafel.